INVESTIGACION DOCUMENTAL O EXTRUCTURACION DEL MARCO TEORICO

INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL O EXTRUCTURACION  DEL MARCO TEÓRICO

MANZANAS ACARAMELADAS

INGREDIENTES

• MANZANAS
• 300 GR DE AZÚCAR 
• 2 CUCHARADAS ( SOPERAS) DE AGUA
• 1 CUCHARADA (PEQUEÑA) DE COLORANTE ALIMENTO ROJO
• 100 GR DE MANTEQUILLA O MARGARINA
• EL ZUMO DE 1/2 DE LIMÓN
• 4 PALOS DE MADERA

PROCEDIMIENTO

1. LAVAR Y DESINFECTAR LAS MANZANAS
2. ESPERAR UN 2 MINUTOS  PARA QUE SE SEQUEN
3. COLOCAR LAS MANZANAS EN UNA FORMA POSICIÓN PARA PONER EL PALO DE MADERA
4. EN UN RECIPIENTE GRANDE AGREGAR EL AGUA Y EL ZUMO DE LIMÓN Y EL AZÚCAR Y A LA MANTEQUILLA. 
5. COCINAR A FUEGO LENTO AÑADIR EL COLORANTE ROJO
6. MEZCLAR TODO LOS INGREDIENTES, SUMERGIR LAS MANZANAS DE UNA A UNA EN LAS MEZCLAR CUIDADO QUE PUEDEN TOTALMENTE CUBIERTAS POR EL CARAMELO 
7. DISPONER LAS MANZANAS CON EL PALO DE MADERA PARA ARRIBA EN UN  PAPEL VEGETAL Y DEJAR REPOSAR 1 HORA QUE SE ENFRIEN